SAĞLIKLI BESLENİN; İŞ VERİMİNİZ ARTSIN

Günümüzde yaşamı kolaylaştıran teknolojinin gelişmesine karşın, üretimde artış gibi üzerimize aldığımız çeşitli sorumluluklar, taleplerin artmasına neden olmaktadır. Günümüzün büyük kısmını çalışarak geçirdiğimiz düşünülecek olursa, başarıyı artırabilmek için daha dikkatli ve sağlıklı beslenme yapmayı önerebilirim.

GÜNE KAHVALTI İLE BAŞLAYIN:

Kahvaltı; sağlıklı bir başlangıç için kaçınılmazdır. Gün boyunca fiziksel ve zihinsel çalışmanızı sağlıklı ve verimli sürdürebilmek için vücudunuzdaki enerji depolarınızı iyi doldurmanız gerekir. Sabah kahvaltısını atladığınızda konsantrasyonunuz bozulur. Çeşitli kahvaltı tiplerinden birisi mutlaka size uygun olacaktır.

1-         Peynir,   yumurta, zeytin, ekmek, taze sebze veya meyve ve süt gibi klasik bir mönü

2-         Tahıl gevrekleri, müsli ve süt gibi pratik bir sunum

3-         Çorba, ekmek, meyve gibi otantik

4-         Omlet, ekmek, meyve suyu gibi ev dışı

5-         Peynirli sandviç veya tost, süt, meyve gibi iyileştirilmiş fast food

6-         Menemen, ekmek, reçel veya tahin pekmez gibi anne usulü, kahvaltılardan birisi mutlaka size uygun olacaktır.

Kahvaltı ana öğündür ve hatta bir başattır. İçeriğinde protein, karbonhidrat, yağ, vitamin mineral ve posa mutlaka bulunmalıdır. Yukarıdaki mönülerde 5 temel besin grubundan en az 4 tanesi bulunmaktadır.

İŞ STRESİNDEN UZAKLAŞMAK İÇİN KISA ARALAR VERİN:

Masa başı işi mi yapıyorsunuz 1-2 saat ara ile en az 5 dakika ayağa kalkarak ve yürüyerek sabit kaslarınızı, iskelet sisteminizi hareketlendirin. Kaslarınızı gerdirin ve 30 saniye o şekilde tutun. Omuzlarınızı boynunuzu rahatlatmak için başınızı yanlara, öne arkaya hareket ettirin. Hiçbir şey yapamıyorsanız bir süre işinizi bırakın. Rahatlamak için tırnaklarınızı kemirmekten kaçının… Ilık bir fincan bitki çayı veya açık limonlu çay içerek ya da meyve yiyerek bu dinginliğe katkıda bulunabilirsiniz.

BASKI ALTINDA OLSANIZ BİLE ÖĞLEN ARASI VERİN:

“Öğün atlamak; kötü seçenek” bu sözü yazıp masanızın üzerinde görülebilir yere asın…

Öğle yemeği ve vereceğiniz küçük bir ara, öğleden sonraki enerjinizi takviye eder. Yiyeceğiniz öğle yemeği öğleden sonra uykunuzun gelmesine neden olmaz. Uyuşukluğunuz; uyku alışkanlığınıza, yaşınıza ve vücut döngünüze bağlıdır. Yapılan yeni araştırmalarda öğleden sonraki uyku alışkanlığı hormonları düzenlemeye yardım etmesinden dolayı önerilmektedir. Tüm gün uyanık kalmanız akşamları düzenli uyku uyumanıza bağlıdır. Hafta içindeki iş günlerinde gece geç saatlere kadar TV seyretme, bilgisayarla sörf yapma, gece gezmeleri ve  eğlenceleri uykuyu kısıtlayacağı gibi kalitesini de bozacaktır. İş yaşamınızı olumsuz etkileyeceği de kesindir.. Hele kapalı mekanlarda sigara dumanı ile dolmuş, oksijeni iyice azalmış yerlerde bulunmak hiç önerilecek  fikir değildir.

Öğle yemeğinde balık, tavuk, et, köfte, kuru baklagil, kıymalı veya etli sebze yemekleri, dolmalar, sarmalar önerilir. Salata, pilav, makarna, börekler de, yenilmesi gerekiyorsa,  bu öğünde tüketilmelidir. Yemekle birlikte su, meyve suyu, limonata, ayran tüketilebilir.

Alkollü içecekler tercih edilmemelidir. İş saatlerinde uyanık kalmanız gerektiği için alkollü içki tüketmeniz kendinizi uyuşuk hissetmenize neden olabilir. Bu etki sadece 1 bira veya 1 kadeh şarabın yaklaşık 1 saat içinde tüketilmesinde gözlenir. İçki içme sonucu kan alkol seviyenizde değişiklik olacağından öğleden sonranızın kötü geçmesine neden olur. İşinizde elle çalıştırılan aletleri kullanıyorsanız veya araba kullanıyorsanız öğle yemeğinde içki içmeniz çok daha fazla risklidir.

KAFEİNE DUYARLIMISINIZ?

Kafein içeren kahve, çay ve benzerlerini sınırlı tüketin. Bu tür içecekler uykunuzun açılmasına yardımcı oluyorsa optimal düzeydeki tüketimi kabul edilebilir.

Bu;  bir fincan Türk kahvesi -az şekerli olanı tercih edilmelidir- Ya da 1 fincan neskafe veya 2 fincan normal koyulukta siyah çay içilebilir.