İNEK SÜTÜ VE BEBEK BESLENMESİNDEKİ YERİ

    İNEK SÜTÜ VE BEBEK BESLENMESİNDEKİ YERİ

Uzunca bir zamandır bu konuyu yazmak istiyordum. Anne sütünün beslenmedeki yeri ve önemini biliyoruz. Onun yerini tutabilecek bir besin veya mama hala üretilemedi.

Bunun yanı sıra bebek beslenmesinde inek sütünün yeri nedir? 

Birçok kişi 1 yaşına kadar inek sütünü yasaklamak ister. Bunun doğru olup olmadığını yazımı okuduğunuzda siz karar verin.

Yaşamın her döneminde sağlık için vazgeçilmez bir besin kaynağı olan süt, çocukların sağlıklı gelişiminde önemli rol oynuyor. 

İlk 6 ay bebeklerin sadece anne sütü ile beslenmesi gerekiyor. İki yıla kadar inek sütünün verilmemesine dair var olan yanlış inanış ise bebeklerde başta protein ve kalsiyum olmak üzere çeşitli besin ögelerinde eksikliklere yol açıyor.

Herhangi bir nedenle anne sütü verilemediğinde veya yeterli olmadığında ise 6. aydan sonra inek sütü (pastörize veya uzun ömürlü) bebeklere verilebilecek en zengin besin değerine sahip gıda maddeleri arasında yer alıyor. 

Protein, kalsiyum, fosfor gibi besin öğeleri ile B2, B6, B12 ve A vitaminlerinin çoğu sadece sütte bir arada bulunuyor. 

İnek sütünün bebeklerde ve çocuklarda demir eksikliğine yol açtığı iddiaları, gelişim çağında olan çocukların yetersiz beslenmelerine neden olabiliyor.

 Oysa ki bu iddia; çocuğun günlük diyetinde sütten başka herhangi bir besin yer almadığında geçerlidir. Günlük beslenmesinde yumurta, et, sebze-meyve vb. besinlerin bulunması gereklidir. Sütün demir eksikliği ve anemiyle ilişkisi hakkında gerçekleştirilen çok sayıda araştırmalardan çıkan sonuçlar; büyüme ve gelişme çağındaki çocukların süt gibi zengin bir gıda maddesinden mahrum bırakılmaması gerektiğini ortaya koyuyor. 

"1 ya da 2 yaşına kadar inek sütü verilmemeli söyleminden vazgeçilmeli”

İnek sütünün doğrudan sindirim sistemi kanaması sonucu anemi yaptığı konusunda kesin bulgular yoktur. Bebeklerde, besinlerdeki demirin emiliminin azalmasında çeşitli faktörler etkili olabiliyor. Protein ve C vitaminin yetersiz, kalsiyumun fazla miktarda alınması, bebeğin doğumdan önce süte karşı taşıdığı hassasiyet, bu faktörler arasında yer alıyor. 

Doğru zamanda doğru ek besinlere başlanmış, anne sütü almayan / alamayan bebeklerde dengeli beslenme sağlamak için; inek sütü kullanılmalıdır. 

Süt tüketimi bebeğin sağlıklı gelişimini tamamlar. Bu nedenle, gerektiğinde 6. aydan sonra bebeklere inek sütü verilebilir. Anne sütünün yokluğunda inek sütünün verilmemesi bebeklerde protein ve kalsiyum eksikliğine neden olabiliyor. 

Yapılan uluslararası araştırmalarda süt içerek alınan protein ve vitaminlerin çocuklarda boy uzaması ve gelişime olumlu etki yaptığının kanıtlandığını görüyoruz. Sütün çocuk gelişimine ve yetişkinlerin sağlıklı bir kemik yapısına sahip olmalarına olumlu etki ettiğinin bilmekte yarar var. 

İnek sütünü kullanmayıp ticari (kutu) mamaları kullanmayı önermek ne kadar doğrudur? 

Bu toplumda çocuğuna kutu mama almayı sağlayabilecek ekonomik durumu olan aile sayısını da  göz önünde tutmak lazım. Oysa pastörize edilmiş inek sütlerini kullanmayı öğretmek toplum sağlığının korunması için çok önemli bir çaredir. Anılarım arasında kutu mamayı satın alıp bitmesin diye küçük miktarlarda kullanan ailelerin var olduğunu ve çocuğu yetersiz beslenmeye taşıdığını biliyorum. 

Beslenme;  olanaklarımızı iyi kullanma ve değerlendirme sanatıdır.

Sağlıkla kalın