YAZ İSHALLERİ

Yaz aylarında sıklıkla görülen kişinin yaşam kalitesini önemli ölçüde etkileyen bir sağlık sorunudur.

Bulantı, kusma, ishal, halsizlik, yüksek ateş, iştahsızlık en önemli belirtileri olabilir.

Peki neden oluyor bunlar?

Yaşamınızı sürdürebilmek için temel gereksinmeler “gıda ve su” dur. Temizlik kurallarına uyulmadığında kirlenen besin ve sularda zararlı mikroorganizmalar çoğalarak hastalık sebebi olabilir. Gıdaların kirlenmesini ve sağlığa zararlı hale gelmesini önlemek için gıdaların satın alınmasından tüketimine kadar geçen tüm aşamalarında temizlik ve hijyen kurallarına uymamız gerekiyor.

Bulaşıcı hastalık nedir?

Ortaya çıktıktan sonra pek çok kişiyi hasta yapan, salgınlara neden olan, toplu ölüm ve sakatlıklara yol açan hastalıklara denir. Dünyada çok önemli salgınlar yaşanmıştır. Kolera, veba, Asya gribi gibi birçok salgınlarda pek çok insan yaşamını kaybetmiştir.

Bulaşıcı hastalıklar en çok 0-6 yaş çocuk ve yaşlılarda tehlikelidir. Hastalıklara karşı direnç en çok bu dönemde düşük olur.

Su ve besinlerle bulaşan hastalıkların sayısını artıran etkenler şunlardır:

1.      Kirli akarsu, dere, göl civarında yaşayan veya bu sularla sulanan tarım alanları

2.      Kentleşmenin tam oluşamadığı alt yapı oluşumları eksik yerler ve mahalleler

3.      Anne sütü ile beslenmeyen çocuklar

4.      Biberonla beslenen bebekler

5.      Beslenme yetersizliği olan çocuklar

6.      İmmün yetersizliği olan kişiler riskin artmasına neden olmaktadır.

Besinlerin hasattan başlayıp, satın alma, hazırlama, pişirme ve saklama yöntemlerinin temel hijyen kurallarına uyulmaması riskleri çoğaltır.

Besinlerimiz nasıl kirlenir?

1.      Biyolojik kirlenme (bakteri, virüs, küf ve parazitler)

2.      Kimyasal kirlenme (Deterjanlar, pişirme ve saklama kapları,tarım ilaçları, hormonlar,radyoaktif ve kimyasal atıklar)

3.      Doğal besin zehirleri (yabani otlar, mantarlar ve meyve çekirdekleri)

Sularımız nasıl kirlenir?

1.      Endüstriyel kirlenme (fabrika atıkları, civa, kurşun,boyalar ve petrol)

2.      Evsel kirlenme (Bulaşıcı hastalık etkenidirler)

a.      Lağımlar

b.      Çöpler

3.      Tarımsal kirlenme: (tarımsal ilaçlar, gübreler)

Su ve besinlerle bulaşan hastalıklar nelerdir?

1.      Bağırsak parazitleri

2.      Tifo

3.      Dizanteri

4.      Kolera

5.      Yaz ishalleri

6.      Çocuk felci

7.      Gıda zehirlenmesi

8.      Hepatit A

Korunmak için ne yapmalı?

1.      İlk koşuş TEMİZ OLMAK

2.      El temizliği

3.      Sağlıklı ve güvenilir gıda

4.      Gıdaların hazırlanmasında kullanılan araçların ve ortamın temizliği

5.      Depolanan gıdaların temizliği

Su ve Gıda Hijyeni

1.      İçme suyunun temizliğine dikkat edin, şüpheli suları kaynatarak için

2.      Taze sebze ve meyveleri iyice yıkayarak tüketin

3.      Son kullanma tarihini geçmiş besinleri kullanmayın

4.      Pastörize veya sterilize edilmiş sütleri tercih edin

5.      Hazır gıdaları usulüne uygun tüketin

6.      Çöpleri kapalı kutularda ve torbalarda tutun

Neler yapmalıyız?

Hastanın durumuna göre evde veya hastanelerde neler yapılabilir?

Öncelikle evde:

1.      Bol sıvı tüketmeye çalışın, az şekerli çay, sade soda, asitsiz meyve suları içebilirsiniz.

2.      İçme suyunuzun temiz olduğundan emin olun

3.      Mideyi koruyucu ve barsak hareketlerini azaltıcı lifsiz besinleri tercih edin. Patates haşlama, pirinç lapası, yoğurt, şeftali, muz veya elma kullanabilirsiniz.

4.      Hastanın enerji gereksinmesini iyi karşılamak gerekir, elektrolit dengesinin bozulmasını önleyici tedavi verilmeli, bunun bir sağlık kurumunda yapılması uygun olabilir. Tıbbi tedavi sağlık kurumunda, doktor ve sağlık ekibi tarafından yapılmalıdır.

Sağlıklı günler diliyorum.